일본 열도의 중심인 군마현이 원산지인 조슈 와규와 조슈 규는 군마 육류 도매시장에서 판매되는 쇠고기 브랜드입니다. 조슈와규(Joshu Wagyu)는 일본 흑우에서 생산된 와규를 말합니다. 현지인은 물론 도쿄 인근에 거주하는 사람들에게도 인기가 높습니다. 혈통이 좋은 검은 일본소에는 군마현의 환경에 적합한 특수 사료를 공급합니다 세부맛집.
조슈규(Joshu Gyu)는 와규와 젖소의 교배종인 F1 쇠고기를 취급하는 브랜드입니다. 황소의 우수한 유전자를 바탕으로 F1 쇠고기는 고기의 부드러움과 지방 마블링의 존재 등 와규 쇠고기와 유사한 특성을 가지고 있습니다. 그러나 지방의 마블링이 와규만큼 촘촘하지 않기 때문에 더 고기의 씹는 맛과 맛을 제공하여 많은 소비자들이 선호합니다. F1 쇠고기를 통해 소비자는 이제 보다 저렴한 가격으로 와규의 맛을 즐길 수 있습니다. 두 종류의 와규 쇠고기 모두 미국 농무부의 미국 수출 요건을 충족하는 HACCP 인증 시설에서 가공됩니다. 조슈비프(Joshu Beef)는 신설된 외식서비스 Gourmet 부문의 첫 번째 제품입니다.
FoodXervices의 전무이사인 Nichol Ng는 “고객에게 진정한 원스톱 식품 솔루션 제공업체가 되는 것은 우리의 10년 계획의 일부입니다. 적절한 기회가 찾아올 경우 우리 제품군에 부패하기 쉬운 식품을 추가하는 것이 항상 파이프라인에 있었습니다”라고 말했습니다. Inc. Meats는 foodservice Inc.가 손대고 싶었던 것이었지만 좀 더 독특하고 프리미엄이면서도 다른 방식과 다른 방식으로 개발할 여지가 있는 것을 제공하고 싶었습니다.
FoodXervices Inc.는 와규 쇠고기와 공급업체에 대해 깊이 조사한 후 이것이 육류 사업 진출에 적합한 제품이라고 결정했습니다.
Ng는 “우리는 이미 냉장실 시설을 갖추고 있지만 쇠고기는 매우 민감하기 때문에 배달 시 각별한 주의를 기울이고 있습니다. 더욱이 쇠고기는 값비싼 고기이므로 조심스럽게 다뤄야 합니다”라고 말했습니다.
FoodXervices Inc는 식품 및 음료(F&B) 고객에게 제품을 소개하는 것 외에도 온라인으로 제품을 만드는 온라인 웹사이트인 GroXers.com을 출시한 자매 회사인 GroXers Inc.를 통해 소비자에게 고기를 전달하는 프리미엄 가정 배달 서비스를 출시할 계획입니다. 소비자가 더 쉽게 쇼핑할 수