수백만 명의 미국인이 스테이크 레스토랑을 방문하는 것을 좋아합니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 매년 소비되는 스테이크 양은 1인당 약 70파운드입니다. 그 중 대부분은 집 밖에서 소비됩니다 울산 동구 맛집.
최고라고 자랑하는 스테이크 레스토랑이 많이 있습니다. 전국의 프랜차이즈와 지역별 인기 레스토랑이 있습니다. 좋은 식당을 찾을 때는 여러 가지 요소가 작용합니다. 예를 들어 분위기와 같은 요소는 개별 음식 애호가에 따라 다릅니다. 다른 요소는 스테이크를 제공하는 조인트를 평가하는 데 사용할 수 있습니다.
첫째, 시설 자체입니다. 깨끗한가요? 설비와 가구가 잘 관리되어 있나요? 욕실이 충분한 사람을 수용할 수 있어서 밖에 줄이 생기지 않나요?
두 번째 분석 요소는 서비스입니다. NYC에서 가장 좋은 스테이크 하우스는 따뜻하고 환영하는 분위기여야 합니다. 빠르고 정중한 서빙 담당자는 레스토랑의 인기를 높이는 데 큰 도움이 됩니다. 레스토랑에 웨이터가 있어서 스테이크 저녁 식사와 어울리는 적절한 종류의 레드 와인을 추천하면 더 많은 점수를 얻을 수 있습니다. 레스토랑은 고객별 주문을 제공할 준비가 되어 있어야 합니다. 누군가가 레어 스테이크가 필요하다고 말하면 미디엄 레어로는 충분하지 않습니다.
그리고 실제로 마지막으로 스테이크 자체가 있습니다. 자존심 있는 브루클린 스테이크하우스는 그저 평범한 스테이크를 제공하지 않습니다. 고객이 더 많이 오도록 할 만큼 충분히 좋아야 합니다. 스테이크하우스는 고객을 유치하기 위해 다양한 속임수를 쓰겠지만, 좋은 스테이크가 무엇보다도 가장 큰 매력입니다.
스테이크 레스토랑을 찾을 때, 여러분은 아마도 이 두 가지를 기대하고 있을 것입니다. 고기의 품질(소고기는 “스테이크”라는 단어와 연관이 있음)과 실제로 고기가 어떻게 준비되었는지(얼마나 잘 구워지고 양념되었는지)입니다. 후자는 전자에 크게 의존합니다. 반대로, 최상의 품질의 고기는 어떻게든 평범한 준비를 구할 것입니다. 문제는, 모든 것이 소고기에 관한 것입니다.
도시에서 가장 뛰어난 셰프와 요리사가 준비한 먹을 만한 양질의 소고기를 경험하는 것이 (이상적으로는) 대다수가 처음부터 외식을 선택하는 이유입니다. 그것은 완전한 식사 경험의 주요 요소입니다. 고기가 기대에 미치지 못하면 브루클린 스테이크하우스는 사업을 잃을 것입니다. 그렇다면 좋은 스테이크 레스토랑 식사 경험은 무엇일까요?
분위기와 고객 서비스는 완벽한 저녁 식사의 분위기를 조성할 수 있으며, 이별의 인상을 남길 수도 있습니다. 저녁 식사가 끝나면 식사, 재료의 품질, 준비 방법에 달려 있습니다. 여기서 고객 만족과 충성도를 위한 싸움이 이기거나 질 것입니다. 스테이크 레스토랑이 인상을 남기지 못하거나 고객 서비스가 문제가 되면 식사가 그것을 메워야 합니다.