샌프란시스코의 RN74 레스토랑은 샌프란시스코의 유명 셰프인 마이클 미나(Michael Mina)가 운영하는 다른 모든 레스토랑에서 고객이 경험한 뛰어난 서비스와 요리를 갖추고 있습니다. 이 와인 바 겸 레스토랑은 지역 프랑스 요리와 세련된 미국 요리를 제공합니다. 맛있는 음식과 함께 제공되는 광범위한 와인 리스트에는 프랑스 부르고뉴 지역의 와인이 포함되어 있습니다 가로수길술집.
소마 중심부의 미식가 제공
RN74에서 제공되는 모든 요리에는 독특한 미식가의 손길이 담겨 있습니다. 점심 전채요리로 제공되는 양상추에는 허클베리와 화이트 트러플 꿀이 함께 제공됩니다. 또 다른 점심 전채 요리는 레몬 크림 프레슈를 곁들인 걸프 새우입니다.
고급스러운 아이템이 점심에 제공되는 메인 요리의 품격을 더해줍니다. 탈리아텔레에는 구운 호박과 잣이 함께 제공됩니다. 다이너스는 오리 콩피 위에 피스타치오 화이트 소스를 부을 수 있습니다. 북극 곤들매기를 주문하는 고객은 뇨키도 즐길 수 있습니다.
레스토랑은 월요일부터 금요일까지 11:30부터 2:00까지 점심 식사를 제공합니다. 디저트를 즐기며 시간을 보내는 고객이라면 RN74의 우아한 디저트가 맛있는 식사를 마무리하는 완벽한 방법임을 알게 될 것입니다. 입안에서 녹는 달콤쌉싸름한 초콜릿 무스가 밤 아이스크림과 함께 제공됩니다. 블랙월넛 케이크와 함께 크림치즈 샤베트가 함께 제공됩니다. 고객은 다양한 장인 치즈로 식사를 마무리할 수도 있습니다.
RN74의 와인바
와인바는 평일 11시 30분부터 오픈합니다. 여기서 제공되는 음식은 점심, 해피아워, 저녁 또는 저녁 간식으로 즐기실 수 있습니다. 푸아그라 무스와 파테는 밀레니엄 타워의 RN74에서 제공되는 두 가지 별미입니다. 해산물 애호가라면 연어 타르타르와 에스카르고를 맛보세요. 샌드위치를 원하는 고객은 적양파 마멀레이드를 곁들인 구운 양고기 버거 또는 돼지고기와 그뤼에르 치즈 샌드위치를 주문할 수 있습니다.
RN74에는 모든 요리에 어울리는 와인이나 칵테일이 있습니다. 와인 한 잔을 즐기는 사람이라면 누구나 레스토랑의 다양한 와인 리스트에서 자신이 좋아하는 와인을 찾을 수 있을 것입니다. 화이트 와인을 좋아하는 사람들은 여러 종류의 샤르도네나 라이슬링 중에서 선택할 수 있습니다. 다른 화이트 와인으로는 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 슈냉 블랑(Chenin Blanc)이 있습니다. 레드 와인을 선호하는 사람들은 시라(Syrah)나 피노 누아(Pinot Noir) 한 잔을 마셔도 좋다. 와인은 잔이나 병으로 제공됩니다.
레스토랑은 매일 5:30에 저녁 식사 시간에 영업합니다. 점심 메뉴에 있는 항목은 저녁 식사에도 이용 가능합니다. 가리비 볶음, 푸아그라 테린, 베녜가 저녁 메뉴로 제공됩니다. 저녁 식사는 평일에는 10:00까지, 주말에는 10:30까지 제공됩니다.