그랜드 이탈리안 런치 체험

광고 보름 전까지만 해도 나는 이탈리아 요리가 피자, 파스타, 그리고 몇 가지 종류의 라자냐로만 구성되어 있다고 생각하곤 했다. 사실, 우리가 이탈리아에서 휴가를 보낼 계획이었을 때, 나는 그 아름다운 나라에서 다소 제한된(또는 그렇게 생각했습니다!) 음식 옵션에 대해 꽤 걱정했습니다. 그러나 이번 휴가는 다양한 이탈리아 음식에 대한 나의 견해를 완전히 바꿔 놓았습니다. 점심 식사 중에 선택할 수 있는 다양한 종류의 맛있는 품목을 찾았을 뿐만 아니라 모든 품목은 풍부한 맛과 위생상의 이점도 함께 제공했습니다. 저는 제가 이탈리아에 있었을 때 점심 식사에 포함시켰던 몇 가지 준비 사항에 대한 제 경험을 여기서 공유하겠습니다. 조만간 이탈리아 휴가를 생각하고 있다면 다음과 같은 음식 목록을 참고할 수 있을 것입니다 집.

안티파스티 – 제대로 된 이탈리아식 점심은 맛있는 스타터 코스로 시작됩니다. ‘안티파스티’로 널리 알려진 이 스타터에는 일반적으로 부드럽고 신선한 빵, 치즈, 버터, 계란 및/또는 토핑으로 사용할 수 있는 기타 야채가 들어 있습니다. 제가 가장 좋아하는 것은 구운 빵과 토마토를 곁들인 전통적인 이탈리아식 브루스케타였습니다. 올리브가 들어간 브루스케타를 선택할 수도 있고, 다양한 종류의 피클과 소스를 곁들일 수도 있습니다.

샐러드 – 저는 이탈리아에 있는 동안 처음으로 샐러드가 실제로 매우 다양한 방법으로 준비될 수 있고 다양한 재료를 사용하여 준비될 수 있다는 것을 깨달았습니다! 모짜렐라 치즈를 곁들인 카프레제 샐러드가 내 입맛을 가장 즐겁게 해준 메뉴였지만, 현지 호텔 웨이터들이 자주 추천하는 좀 더 전통적인 오이 샐러드와 신선한 토마토 샐러드도 먹어보고 싶었습니다. 튀긴 음식을 애피타이저로 선호한다면 레스토랑 점심 메뉴에서도 눈에 띄는 맛있는 콜리플라워 튀김을 선택해 보세요.

파스타 – 전채 요리를 마쳤으면 이제 식사의 메인 코스를 먹을 시간입니다. 나는 전통적인 이탈리아 점심 메뉴로서 파스타의 인기에 대해 거의 정확하게 알고 있었지만, 솔직히 파스타를 이용할 수 있는 범위가 너무 넓다는 사실에 놀랐습니다. 제가 정말 좋아했던 것은 아티초크 파스타였습니다. 이 파스타에는 갈은 치즈, 바질 잎, 적절하게 물을 뿌린 신선한 아티초크 하트, 마늘이 입맛을 돋우는 혼합물이 들어 있었습니다. 비채식 파스타 중에서 저는 진짜 마늘 새우 파스타를 정말 좋아했습니다. (저는 새우에 대한 뚜렷한 약점이 있습니다!) 건강하고 맛있는 구운 지티와 파스타와 잘 어울리는 스파게티 소스도 추천해드려요.

라자냐 – 라자냐는 제가 잠깐만 알고 있던 또 다른 이탈리아 요리였습니다. 시골에 있는 동안 저는 다양한 라자냐 종류의 다양한 맛을 시험해보고 좋아했습니다. 채식주의자라면 메인 코스 메뉴로 치즈 라자냐를 선택하는 것이 좋습니다. 개인적으로 신선한 고기 라자냐의 맛에 완전히 압도당했습니다.