카푸치노
전통적으로 아침 식사 때 페이스트리와 함께 먹던 이 인기 있는 이탈리아 커피 음료는 에스프레소, 스팀 우유, 거품을 낸 우유를 같은 비율로 사용하여 만들어집니다. 풍미와 장식을 위해 계피, 육두구 또는 초콜릿 부스러기를 상단에 추가할 수 있습니다. 카푸치노라는 이름은 갈색 옷을 입고 머리에 갈색 머리 고리를 가진 카푸친 수사들과 음료가 닮았기 때문에 유래되었습니다. 유럽과 미국의 전문 커피 하우스에서는 카푸치노가 5~6온스 분량으로 제공됩니다. 그러나 상업용 커피 체인점에서는 일반적으로 12액량 온스 이상의 제공량을 제공합니다.
카페 라떼
이 인기 있는 이탈리아 아침 음료는 에스프레소와 스팀 우유를 결합하여 만들어집니다. 이상적으로는 우유와 에스프레소의 비율이 3:1이어야 합니다. 때때로 바리스타는 음료에 약간의 거품을 낸 우유를 얹고 계피, 육두구 또는 초콜릿을 뿌립니다. 카페 라떼라는 이름은 문자 그대로 우유를 넣은 커피를 의미하므로, 주문을 줄여서 “라떼”라고 하는 이탈리아 관광객에게는 일반 우유 한 잔이 제공됩니다. 라떼의 변형인 카페모카는 초콜렛 파우더나 초콜렛 시럽을 곁들인 라떼입니다.